Bezoek ook:
Spakenburg Paling B.V.
Postadres:
Postbus 101
3750 GC Spakenburg
Bezoekadres
Haringweg 10
3751 BH Spakenburg
Tel: 033 - 29 88 746
Fax: 033 -29 86 728
E-mail: info@zalm.nl
Postadres:
Postbus 101
3750 GC Spakenburg
Bezoekadres
Haringweg 10
3751 BH Spakenburg
Tel: 033 - 29 88 746
Fax: 033 -29 86 728
E-mail: info@zalm.nl
Recepten / Voorgerechten / Gerookte Zalm met Grand Marnier
Een lekker frisse salade met een stevige bite
Ingrediënten
• 200 gram Hollands Glorie Gerookte Zalm
• 30 g suiker
• Halve eetlepel fijn zout
• 1 theelepel fijne witte peper
• 4 eetlepels fijngehakte verse dille
• Scheutje Grand Marnier
• Knoflookolie
• 30 g suiker
• Halve eetlepel fijn zout
• 1 theelepel fijne witte peper
• 4 eetlepels fijngehakte verse dille
• Scheutje Grand Marnier
• Knoflookolie
Bereidingswijze
Meng suiker, zout en witte peper. Leg de Hollands Glorie Gerookte Zalm in strips in een ovenschaal. Besprenkel alle
zalmstrips met kleine scheutjes Grand Marnier. Strooi het suiker/zout/pepermengsel over de zalmstrips en zet
de met aluminiumfolie afgedekte schaal 1 uur weg in de koelkast. Serveer de zalmstrips in nonchalant opgerolde
partjes op een designbord en garneer alles met de fijngehakte dille. Geef er een lekkere zalmdressing bij.
Besprenkel casino boterhammen royaal met knoflookolie en laat ze goudbruin worden in broodrooster of oven.
Serveer deze in driehoekpartjes bij de zalm.
Als je nog vragen hebt, ga dan naar je visspecialist, hij helpt je graag met advies en tips!
zalmstrips met kleine scheutjes Grand Marnier. Strooi het suiker/zout/pepermengsel over de zalmstrips en zet
de met aluminiumfolie afgedekte schaal 1 uur weg in de koelkast. Serveer de zalmstrips in nonchalant opgerolde
partjes op een designbord en garneer alles met de fijngehakte dille. Geef er een lekkere zalmdressing bij.
Besprenkel casino boterhammen royaal met knoflookolie en laat ze goudbruin worden in broodrooster of oven.
Serveer deze in driehoekpartjes bij de zalm.
Als je nog vragen hebt, ga dan naar je visspecialist, hij helpt je graag met advies en tips!
Laatste nieuws
meer...Poll: Gebruikt u de Viswijzer bij uw aankopen?
Dit product is afkomstig van een visserij die gecertificeerd is voo de milieunormen van de Marine Stewardship Council voor een goed beheerde en duurzame visserij. Meer informatie zie: www.msc.org
Het MSC nummer van Spakenburg Paling B.V. is SGS-NL-MSC-C-0321